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Ja, wissen
wir auch: Diese Fotos liegen noch vor unserer Wohnmobilzeit
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Rind- und Schweinhack
zu einem Laib formen und für 45 Minuten ins Bratrohr
schieben. Das Wichtige für einen gelungenen Hackbraten ist
die Sauce mit Fleischbrühe, Sahne, süßem Paprika. Zum
Verfeinern bin dann ich dran: Etwas Creme fraiche und Mango
Chutney. Abschmecken und dann genießen.
Hackfleisch, Speck,
Rahm, Mango Chutney (Glas), Paprika
Da wir beide schon
über 18 sind, kommt manchmal auch ein Schuss Cognac dazu.
Wenn man ihn aber herausschmeckt, war es eindeutig zu viel
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