Die bayerische
Gewürzpfanne hat schon unsere Steinbauer - Oma lecker
zubereitet, allerdings in ihrem geliebten Holzofen.
Schweinekamm,
Tymian, Senf, Kartoffeln, Äpfel, Zitronensaft, Butter,
(Cidre), Knoblauch
Fleisch, Kartoffeln,
Zwiebel einige Minuten scharf anbraten.
Cidre, Zitronensaft,
Knoblauch, Äpfel dazu und ca. 20 Minuten im Rohr schmoren
lassen. Schmeckt auch am Tag darauf noch wirklich gut.
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