|
Ja, wissen
wir auch: Diese Fotos liegen noch vor unserer Wohnmobilzeit
...
|
|
|
|
|
Bürzel, Fettdrüsen
und Halslappen werden von dem Prachtstück entfernt. Nun
gründlich unter fließend kaltem Wasser von innen und außen
waschen. Jetzt die Ente von innen und außen mit Salz,
Pfeffer, Rosmarin, Majoran und Thymian würzen.
Im Bräter nun für 2
Stunden ins Backrohr. Ab und zu mit Bratfett übergießen und
manchmal anpieksen. Auseinander schneiden und nochmal mit
voller Oberhitze braten lassen.
Bayerische Ente
(Markt oder diesmal tiefgefroren), Knödel, Blaukraut
Gut wie bei Oma!
Fenster schließen
.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
